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Almendra convencional

Almendras

Marcona

Variedad que se caracteriza por su forma redondeada, de sabor dulce y apreciada por su alto contenido en grasa. Suele ser la variedad más cotizada de todas.

Excelente para freír y como aperitivo, para hacer turrones, helados, repostería, etc.

Tamaños: S/16, 14/16, B/14

Propietario (sin calibrar)

 

Largueta

De forma alargada y excelente sabor, destaca por la facilidad de pelado.

Es muy utilizada para tostar y para hacer peladillas.

Tamaños: S/16, S/14, 14/16, 13/14, 12/13, B/12

Propietario (sin calibrar)

 

Común

De forma desigual, está compuesta por diferentes variedades de almendra de cáscara dura o blanda, como por ejemplo:  ramillete,  ferragnes,  garrigues,  lauranne,  marinada, etc.

Es muy utilizada para hacer turrones, mazapanes, aperitivos, helados, e industrializados como harina, láminas, granillo, etc

Tamaños: S/16, S/14, 12/14, B/12

Propietario (sin calibrar)

 

TAMAÑOS : Calibramos la almendra bajo pedido en los tamaños arriba indicados.  Consultar en caso de necesitar otro tamaño.

REPELADO : Consultar cantidad mínima y disponibilidad.

ENVASADO : Según las necesidades, desde sacos de 25 Kgs a big-bags de 1.000'- Kgs. 

PEDIDO MÍNIMO : 500'- Kgs.  Consultar disponibilidad en la variedad o variedades deseadas.

 

PROPIEDADES

La almendra es un típico alimento de la dieta mediterránea y muy saludable.

(Las almendras tienen un 53% de grasas, de las cuales dos terceras partes corresponden a ácido oleico.)

Informacion nutricional en 100 gr de almendra con piel   (datos aprox.)

Contenido energético: 590 kcal  
Proteínas: 21,7 gr.
Lípidos: 52,8 gr.
- monoinsaturados: 35,7 gr.
- poliinsaturados: 13,2 gr.
-saturados: 3,9 gr.
Fibras: 9,9 gr.
Hidratos Carbono: 4,1 gr.
Azúcar: 4,1 gr.
Colesterol: < 0,001 gr.
Agua: 4,7%

 

Minerales   Vitaminas  
Calcio: 250 mg B1: 0,22 mg
Fosforo: 430 mg B2: 0,62 mg
Hierro: 3,5 mg B3: 4,18 mg
Potasio: 835 mg B6: 0,06 mg
Sodio: 11 mg C: 0,80 mg

 

Acido pantoténico: 0,58
Acido fólico: 0,05
Carótenos: 0,12

 

 

 

Horario comercial

Lunes a Viernes 8:00 - 13:00
15:00 - 18:00

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